卵の栄養学　たまごでダイエット！

こんにちは
食いしん坊で健康オタクのサボテンです

今回はダイエット食品ともよく言われる卵の栄養についてお話しします！

卵は栄養素的にとっても優秀な食品です！そして、卵1個あたり(60g)のカロリーも約90kcalでヘルシーなんです！

卵は筋肉食品！？

卵はよくマッチョな人が生卵などをそのまま飲み込んでいるイメージがありますよね！
幅広い分野で愛されている卵！
この卵はなんと生体利用率が高いのです！
生体利用率とはカラダの中に入って使われる割合のことです

卵の生体利用率はなんと
90〜94%
他のタンパク質の食品の中でも高い数値となっています！！

ちなみにですが、卵の調理の仕方にによって吸収率が変わってきます！
1番の理想は半熟ゆで卵です！

ということで、本日は卵の栄養についてお話ししました！^ ^